Tra gusti e tradizioni alla Selva di Fasano arriva la Festa dell'uva

FASANO - L’allegria che accompagna la vendemmia sarà il filo conduttore della terza Festa dell’uva, la manifestazione che chiude il calendario estivo di iniziative dell’Associazione Pro Selva, che, per l’occasione, si avvale del patrocino della Città di Fasano e della collaborazione con il Centro Commerciale di Viale Toledo, la Casina Municipale, l’Associazione “Gnathia” e l’Associazione “La Torretta”.

Il periodo a cavallo tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno nella zona è sempre stato caratterizzato dalla vendemmia, un vero e proprio rito e una festa dei contadini della zona collinare che, con la pigiatura delle uve, provvedevano alla provvista familiare di vino. Ancora oggi alla Selva e nel Canale di Pirro vi sono appezzamenti coltivati a vite, tanti sono i palmenti ancora funzionanti presso casine  rurali ora divenute dimore di villeggiatura o di residenza; inoltre non è raro imbattersi in tinozze, torchi perfettamente funzionanti e in tutti quegli strumenti necessari per la trasformazione delle uve in mosti e in vini.

L’iniziativa della Pro Selva vuole essere un’occasione di incontro tra tradizione, folclore e gusto.  Così domenica prossima, 21 settembre, il centro della Selva si immergerà nel clima festaiolo della vendemmia. Il programma prevede alle ore 17.30 l’apertura della festa con la sfilata della banda S. Cecilia di Fasano lungo viale Toledo; proprio sulla principale arteria silvana, a partire dalle 18.15, sfileranno alcuni carri e carretti addobbati con tralci di vite e attrezzi utilizzati per la vendemmia, mentre una sfilata di acconciature ispirate al mondo dell’uva sarà curata dal parrucchiere Tiffany. Nei pressi del Centro Commerciale del viale già sopra citato si potrà assistere alla pigiatura dell’uva e degustare prodotti tipici realizzati con l’uva a cura del Barrino e del panificio “il Buffet”. 

Alle 19,30 presso la casina Municipale ci sarà l’esibizione di canti e balli della tradizione: sarà possibile gustare la focaccia all’uva, preparata dal Forno Murante, degustare panzerotti e ammirare diverse varietà di uva e fichi autoctoni che saranno messi in mostra.

Sempre domenica 21 settembre, ma in mattinata, alle ore 10.30 la Pro Selva ha in programma un'altra iniziativa: l’inaugurazione della tabella turistica presso la chiesetta del Fragno (viale del Leccio) dedicata a san Matteo, nel giorno della festa liturgica dell’evangelista. Alla benedizione dell’insegna che racconta la storia e le caratteristiche de luogo sacro, seguirà la visita alla  cappella.  Le iniziative in programma sono aperte a tutti.